Hydrolyzed Wolffia Protein Powder
Hydrolyzed egg protein powder, a plant protein that is easily digested and quickly absorbed, helps build muscle, restore the body, nourish the brain, is low in fat, and is rich in all essential amino acids.
Categories
Extract By
Efficacy
Certificate
สั่งซื้อได้ที่
โปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์ แหล่งโปรตีนสูงสารอาหารครบถ้วน
ผงโปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์ คือแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นนำที่มาพร้อมคุณค่าทางโภชนาการสูง ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมกล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยฟื้นฟูร่างกายด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ เหมาะกับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ และต้องการฟื้นฟูภายในอย่างแท้จริง
ไข่ผำ (Wolffia globosa) คืออะไร?
ไข่ผำ (Wolffia globosa) คือพืชน้ำขนาดเล็กที่สุดในโลก อยู่ในกลุ่มเดียวกับผักตบชวาและแหน แต่มีลักษณะเด่นคือเป็นพืชดอกจิ๋วที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ สามารถเติบโตได้รวดเร็ว และอุดมไปด้วยสารอาหาร โดยเฉพาะ โปรตีนสูงถึง 40–50% ของน้ำหนักแห้ง และยังให้ กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน (EAA) อีกทั้งยังมีไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น ไข่ผำจึงได้รับการขนานนามว่าเป็น “ไมโครโปรตีนจากพืช” และเริ่มได้รับความสนใจในอุตสาหกรรมอาหารฟังก์ชันและโปรตีนทางเลือกในปัจจุบัน
เสริมภูมิคุ้มกัน ด้านอนุมูลอิสระ ด้วย โปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์
ในยุคที่สุขภาพกลายเป็นเรื่องใหญ่ของทุกคน การมองหา “โปรตีนทางเลือก” ที่ไม่ใช่แค่เพิ่มกล้ามเนื้อ แต่ยังดูแลลึกถึงระดับ เซลล์ และ ภูมิคุ้มกัน กลายเป็นเทรนด์ใหม่ที่น่าจับตามอง และหนึ่งในโปรตีนสมัยใหม่ที่กำลังมาแรงในกลุ่มสายเฮลตี้ ก็คือ โปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์ (Hydrolyzed Duckweed Protein) — ซูเปอร์ฟู้ดสายพันธุ์ใหม่ ที่หลายคนอาจยังไม่รู้จัก
ไข่ผำ ไม่ใช่แค่พืชน้ำธรรมดา
“ไข่ผำ” เป็นพืชน้ำจิ๋วที่เติบโตเร็ว และถูกขนานนามว่าเป็น แหล่งโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์ที่สุดชนิดหนึ่งของโลก โดยเฉพาะเมื่อผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์ (Hydrolysis) ซึ่งช่วยย่อยโปรตีนให้เป็นหน่วยเล็กที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายยิ่งขึ้น กลายเป็น “โปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์” ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและพร้อมดูดซึมทันที
เสริมภูมิคุ้มกัน และต้านอนุมูลอิสระในระดับเซลล์
หนึ่งในจุดเด่นของโปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์ คือ ประสิทธิภาพในการเสริมภูมิคุ้มกัน และ ต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน พร้อมด้วยสารพฤกษเคมี และวิตามิน A, C, E ที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ สาเหตุสำคัญของการอักเสบเรื้อรัง และโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และมะเร็ง
โปรตีนยุคใหม่ ที่มาพร้อม “วิตามินและใยอาหาร”
นอกจากคุณค่าทางโปรตีนแล้ว ไข่ผำยังอุดมด้วยสารอาหารอื่นที่หาได้ยากในโปรตีนจากแหล่งทั่วไป เช่น
- วิตามิน B12 จากพืช – ซึ่งโดยปกติพบเฉพาะในเนื้อสัตว์
- ธาตุเหล็กและแคลเซียมสูง – เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนม
- ไฟเบอร์ธรรมชาติ – ช่วยเสริมการย่อยอาหาร และปรับสมดุลลำไส้
4 ประโยชน์จากโปรตีนไข่ผำ
1. ฟื้นฟูกล้ามเนื้อและสมรรถภาพ
โปรตีนจากไข่ผำให้ กรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิด โดยเฉพาะ BCAAs (leucine, valine, isoleucine) ซึ่งจำเป็นต่อการซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเร่งการฟื้นตัว. เมื่อผ่านกระบวนการ enzyme hydrolysis จะกลายเป็นเปปไทด์ขนาดเล็ก ช่วยให้ร่างกายดูดซึมเร็วขึ้น ตอบโจทย์ผู้ที่ออกกำลังกายหรือฟื้นตัวหลังเจ็บป่วย
2. ไฟเบอร์สูง เสริมการดูดซึมและลำไส้
งานด้านอาหารแสดงว่าไข่ผำมีใยอาหารตามธรรมชาติในระดับสูง ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ลดการอับเสบ และสร้างพื้นฐานสำหรับการดูแลภูมิคุ้มกัน
3. วิตามินและแร่ธาตุครบครัน
ไข่ผำอุดมด้วยวิตามิน A, B-complex, E, K และแร่ธาตุเช่นธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามิน B12 ที่พบว่าดูดซึมได้จริงในมนุษย์ จึงถือเป็นแหล่งอาหารที่ช่วยฟื้นฟูและเสริมสุขภาพครบด้าน
4. ต้านอนุมูลอิสระสูง
ไข่ผำมีสารพฤกษเคมีอย่าง ฟลาโวนอยด์ และโพลีฟีนอลที่สูงพิเศษ เช่น quercetin, p‑coumaric acid, rutin ที่ให้กิจกรรม antioxidant ดีเยี่ยม สารเหล่านี้ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ ชะลอการอักเสบ และปกป้องสุขภาพโดยรวม
พัฒนาขั้นตอนการผลิตด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่
enzyme hydrolysis เพื่อให้ได้โปรตีนจากไข่ผำที่มีคุณภาพสูงและเหมาะกับการใช้งานในผลิตภัณฑ์สุขภาพ นักวิจัยได้พัฒนาเทคโนโลยีการสกัดแบบทันสมัย โดยใช้กระบวนการ เอนไซม์ไฮโดรไลซิส (enzyme hydrolysis) ควบคู่กับการ สกัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง (ultrasound-assisted extraction)
กระบวนการนี้ช่วยให้โมเลกุลของโปรตีนถูกย่อยให้เล็กลง จึง ดูดซึมง่ายขึ้น เมื่อเข้าสู่ร่างกาย และยังส่งผลให้โปรตีนละลายน้ำได้ดี กระจายตัวได้ง่าย ไม่ตกตะกอน เหมาะกับการใช้ในเครื่องดื่มหรือสูตรอาหารสุขภาพที่ต้องการเนื้อสัมผัสใสและเนียน
นอกจากนี้ โปรตีนเปปไทด์ที่ได้จากการไฮโดรไลซ์ยังแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพตามธรรมชาติ ซึ่งจากงานวิจัยพบว่าสามารถ ลดการเจริญเติบโตของเชื้อก่อโรค เช่น Vibrio และ Candida ได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงไม่เพียงให้โปรตีนสูง แต่ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพระบบลำไส้และภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย
โปรตีนไข่ผำสามารถนำไปทำอะไรได้บ้าง ?
โปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์เหมาะกับการใช้ในหลากหลายรูปแบบ:
- เครื่องดื่ม เช่น โปรตีน เสริมอาหาร เครื่องดื่มบำรุงร่างกาย
- วัตถุดิบผสมอาหาร เช่น กราโนล่า
- อาหารโปรตีนสูง
- อาหารทางการแพทย์
ถ้าคุณกำลังมองหาแหล่งโปรตีนทางเลือก ที่ให้ได้มากกว่าแค่เสริมสร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์ คือคำตอบใหม่ของคนรักสุขภาพ ทั้งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ต่อต้านอนุมูลอิสระ และให้สารอาหารครบถ้วนจากธรรมชาติ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม
ทุกขั้นตอนเรามีการทดสอบจากผู้เชี่ยวชาญ
ได้รับการยืนยันความปลอดภัย เราเข้าใจถึงความใส่ใจธรรมชาติของทุกท่านเราเป็นส่วนหนึ่งที่จะอนุรักษ์ทุกท่านและพร้อมพัฒนาเพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคน :
- Non-GMO, Vegan, พืชธรรมชาติ 100%
- ผ่านมาตรฐาน ไม่มีส่วนผสมกับน้ำมัน
- ไม่ทดลองกับสัตว์ (Cruelty-free)
บทสรุป
โปรตีนไข่ผำไฮโดรไลซ์ เป็นทางเลือกใหม่ของ plant micro‑protein ที่มีคุณค่าครบทั้งโภชนาการและการฟื้นฟู รองรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Nutraceutical และ Functional Food ที่ต้องการใช้วัตถุดิบจากพืชที่มีคุณภาพ หากคุณสนใจ ทดลองสูตร ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับ profile หรือขอไฟล์ ทีมของเราพร้อมช่วยเสมอ
| information | details |
|---|---|
| Trade Name | Hydrolyzed Wolffia Protein Powder |
| Origin | Wolffia Globosa |
| Scientific Name | Wolffia Globosa |
| INCI Name | |
| Grade |
|
| Key Actives |
|
| Effective Dose |
|
| Other information | – |
เอกสารอ้างอิง (References)
- Inter Express Logistic. (2024, November 1). ไข่ผำ พืชน้ำ Superfood ไซซ์จิ๋ว แต่คุณประโยชน์แจ๋ว.
- Biocatalysts. (2024, June 4). The Power of Enzymes: Why Hydrolysing Proteins Matters. สืบค้นเมื่อ
- Infinita Biotech. (2024, October 8). What is Enzyme Hydrolysis – Overview and Examples. สืบค้นเมื่อ
