บริการรับผลิตสารสกัดตามแบรนด์ลูกค้า (Private Label Ingredient Service)
มีวัตถุดิบเป็นของตัวเองโดยไม่ต้องมีโรงงาน
โมเดลที่คนไทยยังใช้กันน้อย ทั้งที่ตลาดโลกใช้มานาน
คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับคำว่า รับผลิตตามแบบลูกค้า (Original Equipment Manufacturer, OEM) ในบริบทของสินค้าสำเร็จรูป คือจ้างโรงงานผลิตอาหารเสริมหรือครีมภายใต้แบรนด์ของตัวเอง
แต่ในระดับต้นน้ำมีโมเดลเดียวกันที่คนไทยยังใช้น้อย คือการเป็นเจ้าของวัตถุดิบภายใต้ชื่อของตัวเองโดยไม่ต้องมีโรงงาน
ในตลาดวัตถุดิบระดับโลก บริษัทที่ขายสารสกัดชื่อดังหลายรายไม่ได้มีโรงงานเอง สิ่งที่พวกเขามีคือสเปกเฉพาะ ชื่อทางการค้า ข้อมูลสนับสนุน และเครือข่ายลูกค้า ส่วนการผลิตจ้างโรงงานที่มีความสามารถทำให้
โมเดลนี้เหมาะกับผู้ประกอบการไทยที่มีความรู้เรื่องพืชในพื้นที่ มีเครือข่ายลูกค้า หรือมีจุดแข็งด้านการตลาด แต่ไม่ต้องการลงทุนหลายสิบล้านกับโรงงานที่จะเดินไม่เต็มกำลัง
ต่างจากการซื้อสารสกัดทั่วไปอย่างไร
เมื่อคุณซื้อสารสกัดจากผู้ขายทั่วไป คุณได้สินค้าที่ผู้ขายรายนั้นขายให้ใครก็ได้ ในสเปกเดียวกัน ราคาใกล้เคียงกัน คู่แข่งของคุณซื้อของเดียวกันได้ในวันเดียวกัน
เมื่อคุณใช้บริการรับผลิตตามแบรนด์ สิ่งที่ต่างออกไปมีสี่ข้อ
สเปกเป็นของคุณ กำหนดเปอร์เซ็นต์สารสำคัญ สารตัวชี้วัด รูปแบบ และคุณสมบัติตามที่คุณต้องการ ไม่ใช่ตามที่มีในสต็อก
ชื่อทางการค้าเป็นของคุณ สารสกัดออกมาภายใต้ชื่อที่คุณตั้ง พร้อมเอกสารที่ระบุชื่อนั้น ซึ่งเป็นสิ่งที่สร้างการจดจำในตลาดวัตถุดิบ
เอกสารเป็นของคุณ ข้อกำหนดคุณภาพ ใบรายงานผลวิเคราะห์ และเอกสารทางเทคนิคออกในชื่อผลิตภัณฑ์ของคุณ ใช้ยื่นเอกสารและใช้เจรจากับผู้ซื้อได้โดยตรง
ความพิเศษที่ตกลงกันได้ เราตกลงเงื่อนไขไม่ผลิตสเปกเดียวกันให้รายอื่นในขอบเขตที่ระบุได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่การซื้อสินค้าทั่วไปให้ไม่ได้
ใครเหมาะกับบริการนี้
ผู้ที่ขายวัตถุดิบให้โรงงานอยู่แล้ว และต้องการยกระดับจากการเป็นคนกลางที่ซื้อมาขายไป เป็นเจ้าของสินค้าที่มีสเปกและชื่อของตัวเอง ซึ่งเปลี่ยนทั้งอำนาจต่อรองและอัตรากำไร
เจ้าของแบรนด์ที่ใช้สารสกัดปริมาณมาก และต้องการควบคุมคุณภาพและต้นทุนของวัตถุดิบหลักโดยตรง แทนที่จะอยู่ในมือผู้ขาย
ผู้ที่มีพืชท้องถิ่นเฉพาะ เช่น กลุ่มที่มีสวนของตัวเองหรือมีเครือข่ายในพื้นที่ ซึ่งมีวัตถุดิบที่คนอื่นเข้าถึงยากอยู่แล้ว และต้องการแปลงข้อได้เปรียบนั้นเป็นสินค้า
ผู้ประกอบการที่กำลังจะส่งออก และต้องการมีสินค้าในชื่อของตัวเองเพื่อสร้างตัวตนในตลาดต่างประเทศ
สิ่งที่บริการนี้ครอบคลุม
การกำหนดสเปกร่วมกัน เริ่มจากตลาดปลายทางที่คุณจะขาย แล้วย้อนกลับมากำหนดสารตัวชี้วัด ช่วงเปอร์เซ็นต์ รูปแบบ และเกณฑ์คุณภาพที่เหมาะสม โดยเราให้ข้อมูลว่าตลาดนั้นมักกำหนดอะไรและช่วงไหนที่แข่งขันได้
การจัดหาวัตถุดิบ ตามระบบที่ควบคุมได้ พร้อมเอกสารแหล่งที่มา หรือใช้วัตถุดิบที่คุณจัดหาเองก็ได้
การผลิตตามสเปก ด้วยกระบวนการที่ออกแบบให้ได้ค่าตามที่ตกลง พร้อมควบคุมความสม่ำเสมอระหว่างลอต
การควบคุมคุณภาพและออกเอกสาร ใบรายงานผลวิเคราะห์รายลอตในชื่อผลิตภัณฑ์ของคุณ พร้อมเอกสารข้อกำหนดคุณภาพและข้อมูลทางเทคนิค
การบรรจุตามที่กำหนด ขนาดบรรจุและฉลากตามที่คุณต้องการ
การจัดเตรียมเอกสารสำหรับตลาดปลายทาง ทั้งเอกสารสำหรับยื่นขออนุญาตในประเทศและเอกสารสำหรับการส่งออก
เงื่อนไขที่ควรตกลงกันตั้งแต่ต้น
จากประสบการณ์ ความสัมพันธ์แบบนี้ที่ล้มเหลวมักล้มเพราะไม่ได้ตกลงเรื่องเหล่านี้ไว้ก่อน เราจึงยกขึ้นมาคุยตั้งแต่ครั้งแรก
ขอบเขตความพิเศษ จะให้ไม่ผลิตสเปกเดียวกันให้ใครเลย ไม่ผลิตให้ในพื้นที่ใด หรือไม่ผลิตให้ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ใด แต่ละแบบมีเงื่อนไขปริมาณขั้นต่ำต่างกัน เพราะความพิเศษที่กว้างขึ้นหมายถึงโอกาสที่เราเสียไปมากขึ้น
ปริมาณผูกพันต่อปี ซึ่งเป็นพื้นฐานของการวางแผนวัตถุดิบและกำลังการผลิต และเป็นสิ่งที่แลกกับราคาต่อหน่วยที่ดีขึ้น
สิทธิ์ในสเปกและข้อมูล ว่าสเปกที่พัฒนาร่วมกันเป็นของใคร และหากความสัมพันธ์สิ้นสุดลง แต่ละฝ่ายทำอะไรได้บ้าง
การจัดการเมื่อผลไม่ตรงสเปก ว่าจะปรับ จะลดราคา หรือจะไม่ส่งมอบ ควรตกลงก่อนเกิดปัญหา
ความลับทางการค้า ทั้งเรื่องสูตร กระบวนการ และรายชื่อลูกค้าปลายทางของคุณ
สิ่งที่เราจะบอกคุณตรง ๆ
โมเดลนี้ไม่เหมาะกับทุกคน
หากคุณสั่งซื้อปริมาณน้อยและไม่แน่ใจว่าจะขายได้ต่อเนื่อง การซื้อสารสกัดสำเร็จรูปที่มีอยู่ในตลาดยืดหยุ่นกว่าและไม่ต้องผูกพัน เราจะบอกตรง ๆ หากประเมินแล้วว่าคุณยังไม่ถึงจุดที่โมเดลนี้คุ้ม
และหากสิ่งที่คุณต้องการคือราคาถูกที่สุด โมเดลนี้ไม่ใช่คำตอบ เพราะราคาต่อหน่วยของสารสกัดที่ผลิตตามสเปกเฉพาะมักสูงกว่าสารสกัดมาตรฐานที่ผลิตครั้งละมาก ๆ สิ่งที่คุณจ่ายเพิ่มคือความแตกต่างและการควบคุม ไม่ใช่การประหยัด
สิ่งที่คุณต้องเตรียม
ตลาดปลายทางที่จะขาย ปริมาณที่ประเมินว่าจะใช้ต่อปี สเปกที่ต้องการหรือให้เราช่วยกำหนด ชื่อทางการค้าที่จะใช้และการตรวจสอบว่าชื่อนั้นใช้ได้ ข้อกำหนดเรื่องความพิเศษที่ต้องการ และข้อมูลลูกค้าปลายทางโดยสังเขปเพื่อให้เราออกแบบสเปกให้ตรงกับที่เขาจะรับ
สิ่งที่คุณจะได้รับ
สารสกัดตามสเปกในชื่อผลิตภัณฑ์ของคุณ ใบรายงานผลวิเคราะห์รายลอตในชื่อนั้น เอกสารข้อกำหนดคุณภาพสำหรับใช้แนบสัญญากับลูกค้าปลายทาง เอกสารทางเทคนิคสำหรับใช้ในการขาย ชุดเอกสารสำหรับยื่นขออนุญาตและส่งออก และแผนการผลิตที่วางล่วงหน้าได้ตามรอบวัตถุดิบ
ตัวอย่างการคิดว่าโมเดลนี้คุ้มหรือไม่
การตัดสินใจว่าจะเป็นเจ้าของวัตถุดิบเองหรือซื้อสำเร็จรูปต่อไป ควรพิจารณาจากสี่คำถาม
คำถามที่หนึ่ง คุณใช้ปริมาณมากพอหรือยัง ถ้าปริมาณต่อปียังน้อย ต้นทุนต่อหน่วยของการผลิตตามสเปกเฉพาะจะสูงกว่าการซื้อสำเร็จรูปมากจนไม่คุ้ม
คำถามที่สอง ความต่างของวัตถุดิบสร้างมูลค่าให้แบรนด์คุณจริงไหม สำหรับสินค้าที่ผู้บริโภคตัดสินจากราคาเป็นหลัก การมีวัตถุดิบเฉพาะอาจไม่ทำให้ขายได้แพงขึ้น แต่สำหรับสินค้าที่ขายด้วยเรื่องราวและความน่าเชื่อถือ ความต่างตรงนี้สำคัญมาก
คำถามที่สาม คุณขายให้ผู้ซื้อที่ให้ค่ากับเอกสารและสเปกไหม ผู้ซื้อระดับองค์กรและตลาดส่งออกให้ค่ากับเรื่องนี้ ส่วนตลาดที่ซื้อขายกันแบบครั้งคราวมักไม่
คำถามที่สี่ คุณพร้อมผูกพันปริมาณล่วงหน้าหรือยัง เพราะเงื่อนไขความพิเศษและราคาต่อหน่วยที่ดีขึ้น แลกมาด้วยการผูกพันปริมาณ ซึ่งกลายเป็นภาระถ้ายอดขายไม่เป็นไปตามคาด
หากตอบใช่สามในสี่ข้อ โมเดลนี้มักคุ้ม หากตอบใช่ข้อเดียวหรือสองข้อ เราแนะนำให้ซื้อสารสกัดสำเร็จรูปต่อไปก่อนและกลับมาคุยกันใหม่เมื่อปริมาณโตขึ้น
เส้นทางที่ลูกค้าส่วนใหญ่เดิน
จากที่เราเห็น ผู้ที่มาถึงโมเดลนี้มักเดินผ่านสามขั้นก่อน
ขั้นแรกคือซื้อสารสกัดสำเร็จรูปที่มีในตลาด ใช้ทำสินค้าแล้วดูว่าตลาดตอบรับหรือไม่ ขั้นที่สองคือเริ่มกำหนดสเปกที่ต้องการเองแต่ยังซื้อจากผู้ขายทั่วไป ซึ่งเริ่มเจอข้อจำกัดว่าไม่มีใครทำตามสเปกให้ ขั้นที่สามจึงมาถึงโมเดลนี้ เมื่อปริมาณมากพอและความต่างเริ่มมีมูลค่าจริง
การข้ามขั้นไปที่โมเดลนี้ตั้งแต่ยังไม่รู้ว่าตลาดตอบรับหรือไม่ เป็นความเสี่ยงที่เราไม่แนะนำ
การวางแผนปริมาณและรอบการสั่ง ที่ทำให้โมเดลนี้ทำงานได้จริง
ข้อได้เปรียบของการมีสารสกัดเฉพาะของตัวเอง จะกลายเป็นภาระทันทีถ้าวางแผนปริมาณผิด เพราะต่างจากการซื้อสารสกัดทั่วไปที่สั่งเมื่อไรก็ได้ สารสกัดที่ผลิตเฉพาะให้คุณต้องมีรอบการผลิตที่วางไว้ล่วงหน้า และมีขนาดล็อตขั้นต่ำที่คุ้มค่าการเดินเครื่อง
จุดตั้งต้นของการวางแผนคือประมาณการยอดขายจริง ไม่ใช่เป้าหมาย ลูกค้าจำนวนมากคำนวณปริมาณจากยอดที่หวังไว้ แล้วได้สารสกัดกองอยู่ในโกดังจนหมดอายุ ในทางกลับกัน ลูกค้าที่ระวังเกินไปสั่งน้อยเกินจนต้องสั่งบ่อย และเสียเปรียบด้านต้นทุนต่อหน่วยที่เป็นเหตุผลของการเลือกโมเดลนี้ตั้งแต่แรก
สิ่งที่เราทำร่วมกับลูกค้าคือการหาจุดสมดุลจากสามตัวเลข ตัวเลขแรกคือขนาดล็อตที่คุ้มค่าการผลิต ซึ่งกำหนดโดยเครื่องจักรและไม่ยืดหยุ่นมากนัก ตัวเลขที่สองคืออายุการเก็บของสารสกัดตัวนั้น ซึ่งกำหนดว่าคุณเก็บได้นานแค่ไหนก่อนคุณภาพเริ่มเปลี่ยน ตัวเลขที่สามคือความเร็วในการใช้จริงต่อเดือน เมื่อมีสามตัวเลขนี้ การคำนวณรอบการสั่งที่เหมาะสมกลายเป็นเรื่องตรงไปตรงมา
แนวทางที่ใช้ได้ผลในหลายกรณีคือการแบ่งการผลิตเป็นล็อตใหญ่ที่ผลิตครั้งเดียว แล้วแบ่งเก็บและทยอยแปรรูปขั้นสุดท้ายตามรอบ วิธีนี้ให้ต้นทุนการผลิตของล็อตใหญ่ แต่ให้ความสดของสินค้าตามรอบที่ใช้จริง เหมาะกับสารที่ตัวกลางเก็บได้นานแต่รูปแบบสุดท้ายเก็บได้สั้น
อีกเรื่องที่ควรตกลงตั้งแต่ต้นคือสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อคุณสั่งน้อยกว่าที่ประมาณไว้มาก หรือเมื่อคุณหยุดสั่งไปเลย เพราะเราต้องจัดหาวัตถุดิบล่วงหน้าตามแผนที่ตกลงกัน การเขียนเงื่อนไขเรื่องนี้ไว้อย่างเป็นธรรมกับทั้งสองฝ่าย ทำให้ความสัมพันธ์ระยะยาวไม่สะดุดเมื่อธุรกิจของคุณเปลี่ยนทิศ ซึ่งเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้เสมอและไม่ใช่ความผิดของใคร
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
Q: ปริมาณขั้นต่ำเท่าไร
A: มีทั้งขั้นต่ำต่อรอบและเงื่อนไขปริมาณต่อปีสำหรับกรณีที่ต้องการเงื่อนไขความพิเศษ ตัวเลขต่างกันตามชนิดสารและตามขอบเขตความพิเศษที่ขอ เราแจ้งให้ทราบพร้อมใบเสนอราคา
Q: ทรัพย์ไบโอเทคจะขายสารเดียวกันให้คู่แข่งไหม
A: ขึ้นกับเงื่อนไขที่ตกลงกัน หากคุณต้องการความพิเศษ เราระบุขอบเขตไว้ในสัญญาชัดเจน และเราถือปฏิบัติตามนั้นอย่างเคร่งครัด เพราะความน่าเชื่อถือเรื่องนี้คือสิ่งเดียวที่ทำให้โมเดลนี้ทำงานได้
Q: ใช้วัตถุดิบของเราเองได้ไหม
A: ได้ และเป็นรูปแบบที่ลูกค้าที่มีสวนหรือมีเครือข่ายเกษตรกรเลือกใช้ วัตถุดิบต้องผ่านการตรวจรับตามเกณฑ์ก่อน เพราะเป็นตัวกำหนดว่าเอกสารที่เราออกให้จะรับรองอะไรได้
Q: เอกสารจะออกในชื่อใคร
A: ในชื่อผลิตภัณฑ์ของคุณ โดยระบุสถานที่ผลิตตามความเป็นจริง ซึ่งเป็นข้อกำหนดทางกฎหมายที่เลี่ยงไม่ได้และเป็นสิ่งที่ผู้ซื้อระดับองค์กรจะตรวจสอบอยู่แล้ว
Q: เริ่มจากลอตเล็กก่อนได้ไหม
A: ได้ เราแนะนำให้เริ่มด้วยลอตทดลองเพื่อยืนยันว่าสเปกที่ตกลงกันทำได้จริงและตลาดตอบรับ ก่อนจะทำสัญญาผูกพันระยะยาว
Q: ราคาถูกกว่าซื้อสารสกัดทั่วไปไหม
A: โดยทั่วไปไม่ เพราะเป็นการผลิตตามสเปกเฉพาะซึ่งไม่ได้ประโยชน์จากการผลิตครั้งละมาก ๆ สิ่งที่คุณได้คือความแตกต่างและการควบคุม ซึ่งควรประเมินจากผลกระทบต่อราคาขายและความยั่งยืนของธุรกิจ ไม่ใช่จากต้นทุนต่อกิโลกรัมเพียงอย่างเดียว
ก้าวต่อไป
บอกเราว่าคุณขายให้ตลาดไหน ใช้ปริมาณเท่าไรต่อปี และต้องการสเปกแบบใด มาที่ info@zubbbiotech.com หรือ LINE @zubbbiotech เราจะประเมินความเป็นไปได้ เสนอโครงสร้างความร่วมมือที่เหมาะสม และแจ้งตรง ๆ หากประเมินแล้วว่าคุณยังไม่ถึงจุดที่โมเดลนี้คุ้ม
ติดต่อสอบถามและขอใบเสนอราคา
ส่งรายละเอียดงานของคุณมาได้ที่ ติดต่อเรา หรือ LINE @zubbbiotech · โทร 089-056-5651 · 097-297-1777 · อีเมล info@zubbbiotech.com